Bettraves rôties aux herbes

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :
60 minutes

Portions :
6

Ingédients

  • 8 betteraves entières, pelées
  • 16 gousses d'ail entières, pelées
  • 60 ml (1/4 tasse) de vin rouge
  • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'origan frais, haché
  • 10 ml (2 c. à thé) de thym frais
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un grand plat de cuisson, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  3. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four environ 1 heure ou jusqu’à ce que les betteraves soient tendres. Servir en accompagnement d’une viande rôtie ou grillée.

Cette recette provient du site ricardocuisine.com

 

Les Jardins de la Pinède

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