Clafoutis aux cerises de terre et aux bleuets

Temps de préparation :
15 minutes

Temps de cuisson :
30 minutes

Portions :
4

Ingrédients

  • 2 tasses de cerises de terre
  • 1 tasse de bleuets
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1 tasse de lait
  • 1 c. à thé d'extrait de vanille
  • 1 tasse de farine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 4 oeufs
  • 2 c. à soupe de rhum

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C/350°F.
  2. Beurrer un moule à tarte et y saupoudre un peu de sucre.
  3. Répartir les cerises de terre et les bleuets au fond du moule.
  4.  Chauffer la moitié du lait et la vanille.
  5. Dans un bol, mélanger à grande vitesse le restant de lait, la farine, le sucre, les œufs et le rhum.
  6. Ajouter graduellement le lait chaud au mélange.
  7. Verser la pâte lisse sur les fruits et cuire au four 30 minutes. Servir tiède ou froid.

Cette recette provient du site foodlavie.com