Pesto de fleurs d'ail

Temps de préparation :
15 minutes

Portions :
12

Ingrédients

  • 1 kg fleurs d’ail finement hachées
  • 1 cuillère à table de sel
  • 1 et ½ tasse d’huile d’olive
  • Jus d’un ½ citron

Préparation

  1. Dans un mélangeur, mettre les fleurs d’ail et la moitié de l’huile. Une fois hachées, ajouter le reste de l’huile, le sel et le jus de citron et mélanger de nouveau.
  2. Peut se consommer maintenant ou placer au congélateur.